摘要：
谷雨，乃二十四节气之一，春雨贵如油，润物细无声。时至暮春，农耕始忙，万物生长。古人云：“谷雨宜雨，雨生百谷。”是时，天地间一派生机勃勃之象，而人间亦以谷雨时节的特色美食，寄寓对...
谷雨，乃二十四节气之一，春雨贵如油，润物细无声。时至暮春，农耕始忙，万物生长。古人云：“谷雨宜雨，雨生百谷。”是时，天地间一派生机勃勃之象，而人间亦以谷雨时节的特色美食，寄寓对丰收的祈愿与对自然的敬畏。
一、
桃红柳绿春意浓，谷雨之际，雨后初晴，人们取嫩绿的艾草，做成香气扑鼻的青团，以食春之鲜美。
二、
古诗云：“春去花还在，人来鸟不惊。”雨后采摘的嫩笋，搭配五花肉，以诗为料，烹饪出一盘鲜嫩欲滴的春笋炒肉。
三、
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”田间劳作的人们，摘取新茶嫩叶，慢火细焙，泡上一壶清香四溢的谷雨茶，解渴提神。
四、
谷雨时节，燕子归来，家家户户用新鲜的豆类制作五谷丰登的豆粥，祈愿五谷丰登，岁岁平安。
五、
“春眠不觉晓，处处闻啼鸟。”人们采摘香椿嫩芽，用其独特香味，制作出春日里最回味无穷的香椿拌豆腐。
六、
谷雨之时，江河泛起鱼汛，以鱼入馔，以“春江水暖鸭先知”之理，烹制出一锅鲜香四溢的江水鸭。
七、
“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。”在这样的季节，采摘桃花，与糯米粉、红糖一起蒸制成桃花糕，赏心悦目又美味。
八、
谷雨当令，养颜润肤之时，人们熬制黑豆与红枣，做成补血养颜的黑豆红枣汤，此乃传统之美。
九、
“春种一粒粟，秋收万颗子。”农家以新鲜的小麦磨粉，做成细腻可口的麦芽糖，以示对大地的感恩。
十、
谷雨时分，民间有采茶习俗，将新采的茶叶与花生、芝麻、核桃等配料一同制成香脆可口的茶叶点心。
十一、
“青青园中葵，朝露待日晞。”取葵花籽油烹饪，保留食物之本味，一道葵花籽油炒菜，尽显谷雨时节的鲜嫩。
十二、
谷雨时节，亦是采撷嫩柳叶之时，以柳叶入面，制成柳叶面，吃来别有风味，寓意春意盎然。
十三、
“桃花流水窅然去，别有天地非人间。”用桃花酿成的桃花酒，甘甜芳醇，为谷雨时节带来一份超脱尘世的畅快。
十四、
“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。”嫩柳条也可编制成美丽的头饰，同时，嫩柳芽亦可做成清新爽口的凉拌菜，内外兼修，美不胜收。
结语：
谷雨时节，自然与人间美食相映成趣，每一口食物都蕴含着对自然的敬畏与对生命的感激。在这春末夏初的美好时光里，我们品尝着春天的最后一次盛宴，期盼着夏日的丰收与喜悦。
